Греческий салат орзо
Вкусный, красочный салат с консервированными артишоками, фетой и мелкими макаронами орзо (в виде риса). Заправка - жидкость от маринованных артишоков и ложка лимонного сока. Я не добавляю масла. Так же может быть интересен рецепт моего фирменного греческого салата, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 240 кКал.
Ингредиенты
- 1.5 стак. мелких макарон орзо
- 300 г банка маринованных артишоков
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 красная луковица
- 1 стак. раскрошенной феты
- 50 г маслин
- горсть нарезанной петрушки
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/2 ч.л. сушеного орегано
- 1/2 ч.л. приправы лимонный перец (или щепотка черного молотого перца)
Как приготовить греческий салат орзо
Вскипятите воду в кастрюле, бросьте макароны и варите 8 - 10 минут; откиньте. Слейте жидкость из банки с артишоками, жидкость не выливайте.
В большой миске смешайте готовые макароны, нарезанные артишоки, помидор, огурец, лук, фету, маслины, петрушку, лимонный сок, орегано и перец. Перемешайте и поставьте на 1 час в холодильник.
Перед подачей полейте салат отложенным маринадом от артишоков.
У помидора удалить семена и мелко нарезать. Нарезать луковицу и огурец.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить греческий рисовый салат. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я приготовила греческий салат орзо для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А греческий салат орзо не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Olga99! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
греческий салат орзо(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вкусно)) меня захвалили
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное olga99 за прекрасный рецепт!
Греческий салат орзо супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за греческий салат орзо:)))
Посмотрите здесь тоже про салат не греческий.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт греческого салата орзо!
Спасибо за информацию!
Отличный рецепт! Спасибо, olga99. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо огромное за рецепт! греческий салат орзо супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.