Греческий салат с брынзой
В оригинальном рецепте салат делается с сыром Фета, но если у вас такого нет, то его можно заменить другими видами мягкого сыра. Подробно расскажу, как приготовить Греческий салат с брынзой. Так же может быть интересен рецепт классического греческого салата, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 106 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на скорую руку. Рецепт греческого салата с брынзой относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Помидоры — 1 кг
- Огурцы — 1 кг
- Болгарский перец — 1 шт.
- Маслины — 15 шт.
- Оливки — 15 шт.
- Брынза — 0,5 кг
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 1 стак.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
- Орегано — 1 ст.л.
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить греческий салат с брынзой
1. Небольшие огурцы мою и разрезаю вдоль пополам, затем измельчаю полукольцами.
2. Красный болгарский перец мою и разрезаю на 2 части, затем вычищаю семена и нарезаю небольшими кусочками. Добавляю в миску к огурцам.
3. Репчатый лук очищаю от шелухи и мелко нарезаю, затем добавляю в миску к остальным ингредиентам.
4. Помидоры мою и каждый разрезаю на 8 частей, выкладываю в салатник.
5. Добавляю в салат оливки и маслины.
6. Для заправки: в миску кладу щепотку соли и немного перца, выдавливаю 2 столовые ложки лимонного сока, добавляю оливковое масло и орегано, хорошенько перемешиваю.
7. Перемешиваю содержимое миски и заправляю салат соусом, еще раз перемешиваю.
8. Нарезаю брынзу кубиками (1х1 сантиметр) и выкладываю их в салат. Не перемешиваю, а сразу подаю к столу.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить греческий салат на шпажке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вкус всеми любимого салата будет ничем не хуже. По правде сказать, можно быть уверенными, что многие даже не заметят подмену. Брынза по своей текстуре более хрупкая, поэтому лучше добавлять сыр уже при подаче в готовый салат и не перемешивать.
Комментарии к рецепту
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо огромное за рецепт греческого салата с брынзой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Саша, получилось зашибись!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за рецепт, готовила греческий салат с брынзой на день рождения сестры
Всем понравилось
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО салат не греческий.
Саша,:) очень аппетитное фото греческого салата с брынзой
Нямка нямнямка…
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.