Ароматная рубиновая настойка станет твоим лучшим праздничным напитком
Многие хозяйки знают, что алкогольный напиток можно не только приобрести в магазине, но и приготовить самостоятельно. Для этого нужно использовать фрукты, например вишню. Именно благодаря такой добавке цвет напитка получается насыщенно рубиновым с приятным ароматом и послевкусием. В основе настойки используется водка, самогон или спирт. Перед приготовлением напитка из ягод нужно извлечь косточки, чтобы
они пустили больше сока. Так же может быть интересен рецепт домашней настойки, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 18 д. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 136 кКал.
Для приготовления ароматного напитка, предварительно промытые и отделенные от косточек ягоды, необходимо высыпать в банку объемом 3 л (заполнить до верха). После этого ягоды заливаются спиртом или другим содержащим спирт алкогольным напитком. При этом ягоды должны быть полностью покрыты жидкостью. Для того, чтобы консервант в виде спирта не утратил своих свойств, банку необходимо плотно закрыть крышкой.
Заготовку следует поместить в прохладное темное место на 2 недели.
Важно знать, что настойку ни в коем случае нельзя ставить в холодильник! (низкая температура замедляет процесс приготовления настойки).
Спустя 14 дней жидкость из банки нужно будет слить и процедить в другую простерилизованную банку. После чего емкость нужно закрыть и поставить на хранение на 4 дня.
В банку, где остались вишни, необходимо добавить 4 ст. л. сахар и хорошо встряхнуть, чтобы сахар равномерно распределился между ягодами. Вишни также следует оставить настаиваться на 4 дня.
Когда время настаивания пройдет, плоды вишни пустят сок. Его нужно будет отжать и добавить в банку с жидкостью, которая была слита в стерильную банку. Напиток готов!
Если вам покажется, что вишневая настойка из вишни недостаточно сладкая, можно будет добавить еще немного сахара по вкусу. Со временем спиртной напиток не утратит своих свойств, а наоборот приобретет более насыщенный вкус.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить апельсиновую настойку на самогоне. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт! В моей семье любят домашнюю настойку на вишне на самогоне
Спасибо за прекрасную идею
Biskvitova_86, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я домашнюю настойку на вишне на самогоне готовить...
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Что думаете о рецептике домашней настойки на ежевике?
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Biskvitova_86, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо тебе, biskvitova_86, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.