Необычный гарнир, который приятно удивит гостей. Очень вкусный и освежающий аккомпанимент к мясу на гриле. Можно также нанизать кусочки маринованного ананаса на шампуры вместе с курицей или свининой для шашлыков. Так же может быть интересен рецепт мидий с текилой и лаймом, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 112 кКал.
Разрежьте ананас вдоль на 8 ломтиков. Поместите ломтики в герметичный пластиковый контейнер с крышкой или закрывающийся полиэтиленовый пакет. В небольшой миске смешайте вместе кинзу, текилу и чили. Вылейте в емкость с ананасом. Разрежьте лимон и лайм пополам, выжмите немного сока в емкость и туда же бросьте сами лайм с лимоном. Приправьте солью и перцем. Маринуйте в холодильнике минимум один час, переверните ананас один раз.
Разогрейте гриль на среднем огне и слегка смажьте решетку маслом.
Обжаривайте дольки на гриле по 4 - 5 минут с каждой стороны. Если хотите, то из маринада можно сделать соус к шашлыкам. Доведите до кипения и варите на среднем огне, пока соус не загустеет и станет сиропообразным. Он должен получиться очень острым!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ананас мохито. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ананас-гриль с текилой в коллекцию рецептов.
Nadya95, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Nadya95, огромное спасибо за ананас-гриль с текилой!
Получилось с первого раза.
Я делала ананас-гриль с текилой, мне понравилось.
Даже сестре, которая ананас-гриль с текилой не любит,понравилось!
Рецепт маринада для курицы гриль тоже интересный вариант.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.