Name: яблочные сухарики
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня

Общее время 60 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 232 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Игонина Алеся

Ингредиенты

Мука — 500 г
Дрожжи — 6 г
Творог — 500 г
Сахар — 300 г
Молоко — 250 мл
Сметана — 125 мл
Яйцо — 1 шт.
Яблоко — 3 шт.
Соль — 1 ст.л.
Ванилин — 4 г
Манка — 2 ст.л.
Кардамон — 0,5 ч.л.
Корица — 0,5 ч.л.
Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить яблочные сухарики

Муку просейте и соедините с 200 г. сахара, дрожжами, 2 г. ванилина и солью. Молоко немного подогрейте, смешайте его со сметаной и добавьте к муке.

Замесите крутое тесто. Оставьте его где-то на полтора часа в теплом месте, накрыв полотенцем.

Пока тесто настаивается, разотрите творог с корицей, оставшимся сахаром, кардамоном, яйцом, манкой и двумя граммами ванилина.

Яблоко помойте, очистите от кожуры и семечек, а потом измельчите.

Тесто обомните и разделите на две части. Одна должна быть немного больше второй. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и немного присыпьте манкой.

Меньшую часть теста раскатайте, разложите на нее яблоки, немного присыпьте сахаром. Сверните в рулет. Разрежьте на "цветочки", выложите их в форму.

Второй слой теста раскатайте, смажьте его творожной массой. Скрутите все в рулет, нарежьте так же, как и яблочный слой, тоже уложите сверху. Разровняйте тесто.

Запекайте пирог в течение 40 минут. Потом достаньте его, разрежьте на ломтики и уже подсушите их до состояния сухарей на противне.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сухарики на все случаи. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Я часто достаю пирог из духового шкафа и расстраиваюсь, что он сухой. Один раз мне пришлось полностью переделать рецепт, так и появился новый. Теперь делюсь с вами, как приготовить яблочные сухарики. Точнее это был пирог, который стал новой выпечкой. И она оказалась очень вкусной, как нельзя кстати подходящей под чай.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

belonogova_99

И это вправду весьма необычный рецепт.

Гала Малай

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит яблочные сухарики, оценили.

pashneva_81

Обалденный рецептик яблочных сухариков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

yankevich_87

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

soupis

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

yankovich_73

Вечная классика, как медовые сухарики, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

giono

Игонина, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Надя Лариончикова

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида яблочных сухариков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Ксюша Процаенко

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

godunova_75

УУУХХХ вот это яблочные сухарики.
Супперрр…спасибо…