Сухарики из черного хлеба с чесноком

Как приготовить сухарики из черного хлеба с чесноком
Фотография сухариков из черного хлеба с чесноком
Общее время 80 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 352 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя indutomat

Ингредиенты

  • Ржаной хлеб 1 булка
  • Растительное масло 80 мл
  • Чеснок 1 шт.
  • Поваренная соль по вкусу

Как приготовить сухарики из черного хлеба с чесноком

Для ускорения получения результата, а именно вкусных и хрустящих сухариков из черного хлеба, подготовьте все необходимые ингредиенты и приспособления. Хотелось бы отметить, что хлеб для сухарей желательно брать вчерашний и обязательно заводской, то есть приготовленный по ГОСТу, без разрыхлителей. Такой хлеб узнать легко: он тяжелый и имеет приятный кисловатый привкус.

Первым делом займитесь нарезкой хлеба: разрежьте буханку вдоль так, как показано на фото.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Теперь срежьте корочку, покрывающую хлеб сверху.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Нарежьте тонкими кусочками. Ширина ломтика не должна превышать пяти миллиметров. Иссыхая, сухарики будут иметь толщину немного меньше этого размера, а внешне будут напоминать магазинный аналог.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Нарежьте ломти соломкой, как показано на фото. Но если хотите, то можете нарезать заготовку для лакомства и кубиками, и фигурками. Подготовленный продукт осторожно ссыпайте в миску. Это упростит перекладывание заготовки на противень.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

На большой противень налейте несколько столовых ложек растительного, обязательно рафинированного масла. Наиболее вкусным лакомство получается с подсолнечным маслом, но и оливковое или же кукурузное также подойдет для этих сухариков.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Осторожно, стараясь не сломать, выложите на противень кусочки черного хлеба. Хорошенько перемешайте их и обваляйте в масле. Если вам покажется, что последнего недостаточно и остались непромасленные ломтики, то небольшими порциями подливайте масло и снова перемешивайте хлеб.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия и выберите режим конвекции. Поставьте заготовку в печь и оставьте дверцу агрегата неприкрытой. Для этого воспользуйтесь негорючим предметом, который вставьте межу дверцей и духовым шкафом.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Сушите сухари на протяжении сорока минут и не забывайте периодически помешивать, а также переворачивать лакомство. Тем временем подготовьте чеснок: залейте целую головку холодной водой и оставьте на двадцать минут. Эта манипуляция позволит легко очистить ароматную пряность: чешуйки будут сниматься легко и не будут прилипать к рукам.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Горячие готовые сухари выложите в миску, а затем добавьте к ним немного поваренной соли мелкого помола и пропущенный через пресс чеснок.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Оставьте сухари остывать.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Когда сухарики из черного хлеба станут такими, что их можно будет взять руками, перемешайте их еще раз.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Накройте миску с сухарями крышкой и оставьте лакомство на столе до полного остывания.

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Готовые сухарики подавайте к столу, а продукт, не съеденный сразу, переложите для хранения в бумажные пакеты или плотно закручивающуюся стеклянную банку. Это действие позволит лакомству остаться хрустящим и нежным на протяжении длительного времени.Приятного аппетита!

Рецепт сухариков из черного хлеба с чесноком

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сухарики в духовке из хлеба. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
arofada

Сделала сухарики из черного хлеба с чесноком впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

owhusar1989

Отличная тема:) уже в закладке.

Роза Анищенко

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

endondend

Приготовила сухарики из черного хлеба с чесноком — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

timokhina_78

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

petrushenko_94

Спасибо за вкуснатищу!!!

Тома Лещенко

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Макшеева Яна

Знакомая научила готовить сухарики из черного хлеба в духовке.

Берневек Леся

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

vera

Спасибо, сегодня же приготовлю!

vrublevskaya_76

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит сухарики из черного хлеба с чесноком.
Большое тебе спасибо, indutomat, за такие простые, но аппетитные блюда.

alsu

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

coner

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

senofi

Indutomat, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

yeleonora

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!