Закрытые бутерброды по-турецки
Острая турецкая закуска Вам обязательно понравится! Так же может быть интересен рецепт веселых бутербродов, мне понравился.
Простой рецепт турецкой кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 199 кКал.
Ингредиенты
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 8 зубч
- Лавровый лист - 3 шт.
- Тмин - 1 ст.л.
- Перец чили - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- Индейка - 500 г
- Томатная паста - 1.5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Изюм - 0.33 стак. (200 мл)
- Оливки - 250 г
- Булочка - 240 г
Как приготовить закрытые бутерброды по-турецки
Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета, около 2 минут. Положить лавровый лист, тмин, молотый красный перец и душистый перец, и обжаривать еще 1 - 2 минуты. Филе индейки нарезать кубиками и положить на сковороду к овощам, приправить солью и перцем по вкусу. Постоянно помешивая готовить около 5 минут.
Затем положить томатную пасту и хорошо перемешать, готовить 5 минут. Влить 2 стакана воды, положить изюм и мелко резаные оливки, добавить 2 столовые ложки сока от оливок. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на среднем огне до загустения, около 15 минут. Снять крышку и готовить, помешивая еще 3 минуты. Приправить солью и перцем. Снять с огня и вынуть лавровый лист.
Разогреть духовку до 120 градусов. Булочки разрезать пополам, смазать оливковым маслом и запечь в духовке в течение 5 минут. Выложить половинки булочек на блюдо, сверху положить турецкую смесь и накрыть вторыми половинками булочек.
Подавать закрытые бутерброды на стол теплыми.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить бутерброды на шпажках. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Спасибо, picalara1991, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, picalara1991, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить закрытые бутерброды по-турецки,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Что думаете о рецептике бутербродов с картошкой?
Как красиво!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Picalara1991, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Picalara1991, умничка!
Какой аппетитный рецептик закрытых бутербродов по-турецки сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Я теперь просто обязана приготовить закрытые бутерброды по-турецки
Спасибо за рецепт закрытых бутербродов по-турецки, он мне пригодился.
Наконец то сделала закрытые бутерброды по-турецки- объедение!!!
Я, как большая любительница закрытых бутербродов по-турецки, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне закрытых бутербродов по-турецки выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вкуснятина, обожаю закрытые бутерброды по-турецки
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, picalara1991 :)
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо большое за рецепт, picalara1991.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
И как у тебя все получается???