Буррито с ветчиной и сыром
Бурито - это национальное мексиканское блюдо, которое прочно заняло место на американском континенте. В нашем случае мы разберем рецепт приготовления бурито с ветчиной и сыром. Так же может быть интересен рецепт лепешки для буррито, мне понравился.
Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 482 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздничный стол, фуршет.
Ингредиенты
- Лепешка "Тортилья" — 3-4 шт.
- Ветчина — 300 г
- Свиной фарш — 200 г
- Фасоль вареная — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Помидоры — 5-6 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Мексиканские специи — По вкусу
- Кинза — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Сыр — 150 г
Как приготовить буррито с ветчиной и сыром
Лук чистим, моем и режем мелкими кусочками.
То же самое делаем с чесноком.
Мелко режем перец чили.
Помидоры помещаем в миску, заливаем горячей водой и оставляем на 5-7 минут. После этого воду сливаем, а кожу с помидоров снимаем.
Подготавливаем фарш, нарезаем ветчину кубиками.
Разминаем половину фасоли в отдельной миске.
Измельчаем кинзу.
Главная часть - приготовление начинки бурито. Сначала жарим лук до обесцвечивания, добавляем чеснок, перец чили и жарим еще около 5 минут. Добавляем фарш вперемешку с ветчиной и жарим до приобретения массой коричневого цвета.
Добавляем по очередности в сковороду помидоры, размешиваем их там же до состояния пюре, добавляем пюре из фасоли, размешиваем и, наконец, добавляем вторую целую половину фасоли. Посыпаем содержимое сковородки специями, которые у нас есть и перемешиваем. В последнюю очередь добавляем тертого сыра.
Расстилаем на столе лепешку. Заворачиваем в нее начинку.
Блюдо готово. Очень похоже на шаурму, но по вкусу оно другое.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить буррито овощное. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Этот рецепт приготовления бурито с ветчиной и сыром может напоминать рецепт приготовления шаурмы. В процессе приготовления мы сталкиваемся с несколькими этапами: подготовка ингредиентов, жарка начинки, формирование бурито.
Комментарии к рецепту
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо еще раз ,panferova_82, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Готовила буррито с ветчиной и сыром на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит буррито с ветчиной и сыром:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Вкуснее чем буррито с филе?
Panferova_82, буррито с ветчиной и сыром я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать буррито с ветчиной и сыром.
Раньше думала, что буррито с ветчиной и сыром, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Обязательно сделаю буррито с ветчиной и сыром!!!