Совсем недавно у меня появилась помощница, она же сендвичница, она же пончичница, она же вафельница. Это, конечно, не Redmond, но как раз то, что я давно хотела и искала в продаже. Сегодня я приготовила пробный рецепт вафель и знаю, что теперь буду их готовить чаще. В данном рецепте меня привлекло использование томленого сливочного масла. И тертого яблока. Перекус удался! Так же может быть интересен рецепт вафли с халвой, мне понравился.
Простой рецепт кухня фьюжн. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 440 кКал.
Для начала нужно растопить сливочное масло. На маленьком огне томить масло до золотистого цвета. Оно не должно пригореть, на дно ковшика осядут крупинки, которые после там и останутся. Масло немного охладить.
В это время можно начать взбивать яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбиваем до увеличения в объеме и кремовой консистенции. Я уменьшила количество сахара до 100 граммов.
Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой масло, тщательно взбивая. Масло вливаем аккуратно, чтобы крупинки остались на дне ковшика.
Очередь йогурта. Он может быть любым на ваш вкус. От консистенции йогурта зависит и его количество, возможно его понадобится чуть больше.
Отдельно смешать муку с разрыхлителем и содой. В несколько этапов вмешать муку.
200 граммов это количество уже очищенного и натертого на крупной терке яблока. Добавить его прямо с выделившимся соком. Аккуратно размешать.
Платы смазать маслом, нагреть, выложить ложкой тесто и испечь вафли.
В моей вафельнице это занимает около 5 мин Думаю, что такое тесто замечательно подошло бы для жарки блинчиков на обычной сковороде.
Вафли можно подавать, полив кленовым или клюквенным сиропом, медом, подавать с вареньем, нутеллой и т. д.
И/или посыпав сахарной пудрой.
Или полив сметанкой. Приятного перекуса!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вафли в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Vicky, спасибо за новый вариант яблочных вафель.
Нужно будет обязательно попробовать
Легко и вкусно!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Довольна бисквитными вафлями. Попробуйте приготовить.
Нямка нямнямка…
А я готовила яблочные вафли уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, vicky!!!
Очень простой рецепт яблочных вафель, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть яблочных вафель из магазина.;)
Спасибо Вам, vicky, за рецепты.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Я делала яблочные вафли по рецепту vicky, мне понравилось.
Даже брату, который яблочные вафли не любит,понравилось!