Иметь в распоряжении вафельницу и не знать, как делать вафли, — кулинарное преступление! Учитывая то, сколько существует вариантов их приготовления, при неимении вафельницы «Со Вкусом» советует вам обзавестись таковой или хотя бы позаимствовать ее.
Впервые хрустящее лакомство на основе теста и сиропа появилось в Германии. Еще с XIII века это кондитерское изделие начало покорять мир. После Германии вафли завоевали всеобщее признание во Франции и, конечно, Бельгии. Знаменитые бельгийские вафли с мороженым по праву считаются одним из лучших десертов к кофе.
Сейчас самые простые домашние вафли традиционно делаются сладкими и подаются, к примеру, с вареной сгущенкой. Но ограничиваться только десертным вариантом не стоит. У вас получатся вкусные вафли из картофеля, лука и даже сыра! Так же может быть интересен рецепт сырных вафель, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 409 кКал.
Почистите картофель и натрите его на мелкой терке. Отожмите сок и смешайте его с яйцом, сметаной, солью и перцем.
Добавьте растительное масло, перемешайте. Затем постепенно всыпайте муку, помешивая. В результате получится картофельное тесто.
Выкладывайте смесь в вафельницу с помощью столовой ложки и жарьте до полной готовности.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вафли хрустящие. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Наш рецепт домашних вафель не предусматривает добавления каких-либо особых специй, но это вовсе не значит, что экспериментировать не стоит. Попробуйте разнообразить вкус зеленью, чесноком или кориандром. Обязательно сохраните наш рецепт!
Комментарии к рецепту
Коллега приготовила картофельные вафли.
Никогда вкуснее картофельные вафли не пробовала!!!
Всем советую.
Это мой самый любимый рецепт картофельных вафель, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Александра, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо, очень понравилось оформление картофельных вафель!
В восторге от тонких вафель litara.ru/vypechka/vafli/tonkie-vafli, очень вкусно и просто!
Попробовали сегодня картофельные вафли, просто класс!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Очень круто получилось!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!