Бельгийские вафли с меренгой
Так же может быть интересен рецепт вафель с халвой, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 409 кКал. Повод приготовления этого рецепта: детский праздник, завтрак.
Ингредиенты
- куриное яйцо 2 шт.
- молоко 600 шт.
- масло сливочное 100 г
- мука пшеничная 350 г
- сахар 50 г
- сода 1 г
- дрожжи 4 г
- соль 4 г
- ягоды 50 г
- корица 1 г
- белок 70 г
- сахар 200 г
- вода 68 г
Как приготовить бельгийские вафли с меренгой
Подогреть молоко до температуры 35 градусов, добавить масло сливочное до полного растопления.
Отдельно смешать муку, сахар, соль, соду и дрожжи, добавить яйцо и перемешать. Аккуратно ввести в сухую сметь с яйцом и перемешать блендером до одноробной массы и процедть, дать постоять 3 часа. Затем отпечь вафли.
Сахар и воду смешать и нагреть до температуры 125 градусов. Белок взбить до легкой пенки, ввести сироп и взбить до однородной массы около 10 мин
На тарелку выложить горячие вафли, сверху кнелю из меренги. Посыпать корицей и свежими ягодами. Украсить листьями мяты.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вафли в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вот и приготовила бельгийские вафли с меренгой!
Обалденно красиво получилось!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Ой...как вкусно!!! Обожаю бельгийские вафли с меренгой!!!!
Готовила по рецепту http://litara.ru/vypechka/vafli/belgiiskie-vafli-s-koritsei-i-bananovym-kremom, тоже замечательно получается.
Первый раз делала бельгийские вафли с меренгой.
получилось то, что нужно!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Класс!
Приготовила бельгийские вафли с меренгой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Кульно
Михаил, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Михаил, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Бельгийские вафли с меренгой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!