Салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Как приготовить салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты
Фотография салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты
Общее время 30 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 88 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Элька Бузикова

Ингредиенты

  • фета - 100 г
  • мелкий молодой картофель - 7 шт.
  • лимоны - ¼ шт.
  • редис - 4 шт.
  • укроп - 3 веточки
  • огурцы - 2 шт.
  • лимоны - ¼ шт.
  • шнитт-лук - 3 стебля
  • салат корн - 1 горсть
  • чеснок - ½ зубчика
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • йогурт натуральный - 150 г
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Картофель, не очищая, отварить до готовности, затем разрезать пополам.

Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить картофель срезами вниз и обжаривать до появления золотистой корочки.

Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Обжаренный картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира, и посолить.

Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Редис и огурцы нарезать тонкими полукружьями.

Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Из половинки лимона выжать сок.

Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Соединить огурцы с редисом и листьями салата, сбрызнуть половиной лимонного сока и перемешать.

Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Фету нарезать маленькими кубиками.

Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Укроп и шнитт-лук мелко порубить.

Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, растереть со щепоткой соли.

Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Приготовить заправку: 1 ст. ложку лимонного сока соединить с фетой, добавить йогурт, измельченную зелень и растертый чеснок, все посолить, поперчить и перемешать.

Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

В огурцы с редисом добавить заправку, все перемешать и выложить на блюдо, сверху разложить обжаренный картофель.

Рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить салат из молодого картофеля с колбасой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Роза Анищенко

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

ksyukha

Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты станет любимкой
хочу хочу

anastasiya

Рецепт салата из картофеля, фасоли и тунца тоже интересный вариант.

nedare1979

Просто замечательно…

Долгобородова Кристина

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

inka

Отличный рецепт! Спасибо, Элька. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Гнеушева Дина

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

dirsa

УРА!!! Свершилось!
Я сделала салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Гормашова Томара

Спасибо за шедевры!!!

dymochka_82

Приготовила салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Евстигнеева Настасья

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

yurrorrou

Отлично. Очень понравилось.

dina

Делаю салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!