Очень-очень вкусный десерт! Любовь с первого кусочка!:) Всем советую взять на заметку и приготовить. Рецепт из польского сайта Moje Wypieki с моими изменениями. Технически это не чизкейк, а сырник (sernik cha wowy), ведь использовать будем не сливочный сыр, а творог. Результат превзошел все мои ожидания! Так же может быть интересен рецепт картошки с халвой, мне понравился.
Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 528 кКал.
Нагреть сливки в кастрюле (не доводить до кипения). Снять с огня, добавить мелко нарезанную халву (в рецепте халва кунжутная!), размешать до ее растворения. Перетереть полученную массу через сито, чтобы не было комков. Дать остыть, затем охладить в холодильнике минимум 12 часов. Сливочно-халвовая масса станет плотной и густой.
Печенье (у меня с шоколадом и кусочками арахиса) и масло смешать в кухонном комбайне или блендере. Полученная масса должна быть как влажный песок. Выложить ее в форму диаметром 20 см и утрамбовать с помощью стакана или руками. Охлаждать 30 минут в холодильнике. Творог перемолоть 3 раза и перетереть через сито. Желатин залить водой, дать постоять 10 минут для набухания. Подогреть на плите или в микроволновке до полного растворения (не кипятить) и остудить. Приготовить крепкий эспрессо, добавить виски, перемешать (в автора 50 мл шоколадного ликера). С виски и кофе творожная масса напоминает тирамису. Творог, сахарную пудру и виски-кофе тщательно перемешать до получения однородной массы.
Сливочно-халвовую массу взбить миксером (10-15 секунд). Добавить ее в творожную массу, тщательно перемешать. В самом конце добавить охлажденный желатин, перемешать. Полученную массу выложить на корж, выровнять. Убрать чизкейк в холодильник на ночь.
Автор предлагает украсить чизкейк растопленным белым шоколадом. Я решила залить его вишневым желе. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить выпечку с халвой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Офигительно вкусно!!!
Спс)
оч понравилось)
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
А я готовила чизкейк с халвой без выпечки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Катя-Mostoles!!!
Предлагаю попробовать рулет с халвой. Мне очень нравится.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Готовила чизкейк с халвой без выпечки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Катя-Mostoles большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала чизкейк с халвой без выпечки — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит чизкейк с халвой без выпечки, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от чизкейк с халвой без выпечки.
СПАСИБОЧКИ!
Спасибо большое, Катя-Mostoles, освежила в памяти рецепт чизкейка с халвой без выпечки!
порадую любимого.
Обязательно приготовлю на днях
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.