Name: тосты с зеленым маслом и семгой
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 540 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Герасимова Лиза

Ингредиенты

Слабосоленая семга 150 г
Укроп 6 стеблей
Огурцы 1 шт.
Мягкий сыр 150 г
Сливочное масло 150 г
Маринованные каперсы 2 столовые ложки
Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
Чеснок 1 головка
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хлеб для тостов 1 шт.
Красный сладкий перец 1 шт.
Помидоры черри 6 шт.
Зеленый салат 1 пучок
Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка

Как приготовить тосты с зеленым маслом и семгой

Сливочного масло достать заранее и размягчить до комнатной температуры. Смешать масло с мелко нарезанными укропом и кинзой, давленым чесноком, солью и перцем. Завернуть в пищевую пленку, формируем колбаску. Отправить в морозильник. Дать застыть.

Семгу отделить от шкурки. Отрезать 4 тонких кусочка, отложить в сторону, они пойдут на канапе. Так же отложить 4 маленьких веточки укропа для украшения. Оставшееся филе семги и огурец порубить кубиками равными по величине. Смешать их в глубокой емкости, поперчить, добавить мягкий сыр и измельченный укроп.

Перец очистить, нарезать тонкими полосками. Салатные листы промыть, просушить, нарезать или разорвать. Черри разрезать напополам. Все смешать, немного посолить, добавить столовую ложку каперсов. Сверху посыпать пармезаном.

Тосты подрумянить в тостернице, разрезать на 4 равные части, масло достать из морозилки, отрезать 4 тонких слайса, положить на хлеб, свернуть тонкие кусочки семги пополам, вложить в середину парочку каперсов и веточку укропа. Положить на зеленое масло, подавать на стол.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить тосты с чесноком. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.