Прекрасный вариант подачи блюда, которое подойдет не только для воскресного обеда, но и для праздничного стола. Приготовление канапе займет у Вас совсем немного времени, а выглядеть на столе закуска будет эффектно и оригинально. В качестве начинки Юлия предлагает также использовать творог в сочетании с копченой семгой или курицу со сладким перцем. Приготовить рулетики можно вечером, а при подаче разрезать на канапе, что сэкономит Ваше время в предпраздничных хлопотах. Рецепт из журнала Хлеб-Соль 12, 2011 г. Так же может быть интересен рецепт канапе с семгой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 136 кКал.
Приготовим начинку. Творог перетереть через сито.
Добавить пармезан, натертый на сырной терке, измельченную петрушку, базилик, хорошо растереть до однородности. Посолить, поперчить по вкусу.
Для омлета взбить яйца венчиком. Добавить измельченный шнитт-лук и выдавить зубчик чеснока. Смешать.
На сковороде (небольшого диаметра, у меня 19 см.) разогреть немного оливкового масла. Вылить приблизительно треть яичной массы, распределяя по всей поверхности.
Когда омлет схватится, необходимо его снять.
Аккуратно выложить на доску или тарелку. Таким же образом приготовить еще 2 омлета.
Дать немного остыть омлету. Начинку визуально разделить на 3 части. Одну часть распределить по омлету.
Свернуть в рулет. Таким же образом свернуть еще 2 рулета.
Дать немного настояться, чтобы начинка пропитала омлет, и нарезать по диагонали на 6-8 кусочков каждый омлет. Можно оставить их на ночь, а при подаче нарезать.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить канапе с колбасой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусна
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих канапе из омлета с творогом он не ел.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Девочки, канапе из омлета с творогом объедение.
Супер рецепт!
illeadimy1992, большое спасибо!!!
Вот еще интересный вариант рецепта канапе.
Увидев рецепт канапе из омлета с творогом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Illeadimy1992, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Канапе из омлета с творогом - очень вкусно, продукты сочетаемые
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Прикольно получилось класс!!!