Пикантные гренки с печенью
Так же может быть интересен рецепт гренков с моцареллой, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 363 кКал. Нам понадобится Блендер.
Ингредиенты
- Говяжья печень 300 г
- Лук 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Приправа Вегетта по вкусу
- Сливочное масло 50 г
- Чеснок 3 зубчика
- Помидоры 3 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Черный хлеб 10 кусков
- Зелень 1 пучок
Как приготовить пикантные гренки с печенью
Печенку промыть холодной водой, нарезать на средние кусочки. Лук нарезать полукольцами, морковку натереть на терке.
Обжарить лук, морковку и печень. Печенка даст сок, далее тушить на медленном огне с добавлением лаврового листа, соли и черного перца. Спустя 15-20 минут, печень остудить.
В это время почистить яйца и натереть на терке в миску, туда же добавить масло.
Остывшую печень добавить к маслу и яйцам. Все измельчить блендером. Должна получится смесь, похожая на паштет.
Черный хлеб нарезать небольшими кусочками, обжарить до румяной корочки на растительном масле. Каждый кусок, после того как он обжарился, с двух сторон натереть чесноком.
Далее намазать печеночный паштет и положить ломтик помидора (можно посолить его немного). Украсить зеленью.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырные гренки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огромная благодарность вам,svetlana71…))))
Svetlana71, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, svetlana71.
Рецепт интересный.
Попробую!
Сделала сегодня пикантные гренки с печенью.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала пикантные гренки с печенью.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим пикантные гренки с печенью на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Мммммммм, вкусняга какая!