Name: рисовый напиток
Total time: 840 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Мексиканская кухня

Общее время 840 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 100 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от пользователя Даша Андрикович

Ингредиенты

Рис длиннозерный — 210 г
Вода — 1,2 л
Палочки корицы — 3 шт.
Молоко цельное — 120 мл
Сахар — 95 г
Экстракт ванили — 1/2 ст.л.

Как приготовить рисовый напиток

Измельчите рис в порошок в блендере.

В большой кувшин положите измельченный рис, палочки корицы, влейте воду. Поставьте кувшин в холодильник на 6-8 часов, а лучше - на всю ночь.

Процедите содержимое кувшина через мелкое сито или отожмите через марлю.

В полученную жидкость добавьте молоко.

Добавьте экстракт ванили.

Добавьте сахар по вкусу. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Рисовый напиток Орчата готов.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить витаминный напиток с мятой и клубникой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Орчата - весьма распространенный напиток в странах Латинской Америки, во Франции (оршад), Мальте и Италии (орцата). Его можно приготовить из земляного миндаля (чуфы), любого длиннозерного риса или кунжута. Вместо сахара можно добавить мед, кленовый или сахарный сироп, сироп агавы или стевию. Орчата бывает: кофейной, кокосовой, клубничной, ванильной, шоколадной, ореховой. Подают орчату горячей или холодной, обильно посыпав молотой корицей.