Чак-чак

Как приготовить чак-чак
Фотография чак-чака
Общее время 150 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 580 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя allupad1975

Ингредиенты

  • Мука 400 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Мед 300 г
  • Сахар 200 г
  • Масло растительное 1 л
  • Сода 0.5 ч.л.
  • Соль 3 г

Как приготовить чак-чак

Разбить яйца с солью и содой. На рабочую поверхность насыпать муку горкой, сделать в ней лунку, и, постепенно вливая туда яйца, замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 20 минут. Раскатать тесто в тонкие листы и дать им немного подсохнуть. Каждый лист теста нарезать полосками шириной 5 см, а эти полоски нарезать тонкой соломкой.

Полученную лапшу раскидать по столу и подсушить, пока греется масло.

Обжарить лапшу небольшими порциям в кипящем растительном масле по 2 минуты, постоянно помешивая. Обжаренную лапшу выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла.

В сухой толстостенной кастрюле растопить сахар с медом, довести до кипения и, аккуратно помешивая, дать покипеть пару минут.

Залить лапшу горячим медовым сиропом и аккуратно перемешать. Когда сироп слегка остынет, смочить руки в холодной воде и придать чак-чаку любую форму, традиционно это горка.

Рецепт "Чак-чак" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить восточную сладость чак-чак. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
maiorskaya_99

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили чак-чак вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Саченко Мила

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

gutramet1972

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

onduloul1986

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А чак-чак — это очень вкусно!

Мышова Лера

ПОНРАВИЛОСЬ)))

tanya

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят чак-чак с медом.

oflind

Круто